Moules marinières
Moules marinières

Préparation moules marinières

Vous pouvez acheter des moules déjà nettoyées (oui ça existe !) ou vous y mettre vous même (c'est comme ça qu'on fait le plus souvent) avec un petit couteau.
Il faut enlever les petites algues coincées entre les valves et gratter les petits coquillages, puis passer les moules à l'eau froide pour les rincer.

Placez les moules dans une cocotte (sans eau, c'est pas des nouilles !) .
Ajoutez les échalotes (hachées), le beurre, et le vin blanc, poivrez.

Cuisson des moules marinières    

Couvrez la cocotte, cuisez à feu vif, juste le temps que les moules s'ouvrent, soit quelques minutes, en remuant de temps en temps.

Les moules sont ouvertes ? C'est prêt !
Servez soit directement dans la cocotte, soit dans un plat, ajoutez le persil, dégustez !

Moules marinières : La recette des moules marinières

Vous avez trouvé ça utile ? Aimez notre page !







Total : 1735234
Aujourd'hui : 84
En ligne : 1

Moules Marinières sur Facebook - Création de site internet Fréjus - Saint-Raphaël - Studio de Création Vincent Fritsch sur Facebook ...